Entre os dias 30 de agosto e 6 de setembro, o público do Camaru 2025 poderá participar de uma programação especial de oficinas oferecidas pelo Sistema Faemg Senar na Casa do Leite, espaço dedicado à valorização da produção láctea e ao aprendizado prático sobre derivados do leite.
As atividades vão abordar desde técnicas tradicionais até experiências de degustação e harmonização, proporcionando conhecimento e vivência gastronômica aos visitantes.
Inscrições: https://forms.gle/yCPo5QLt1cAi3mZt9
Programação de Oficinas:
30/08
- 08h às 12h – Degustação comentada de Queijos
- 13h às 17h – Queijo Parmesão
31/08
- 08h às 12h – Degustação comentada de Queijos
- 13h às 17h – Queijo Minas Frescal
01/09
- 08h às 12h – Queijo Coalho
- 13h às 15h – Conservação e Maturação de Queijos em Casa
- 15h30 às 17h30 – Degustação comentada de Queijos Artesanais
02/09
- 08h às 12h – Degustação comentada de Queijos
- 13h às 15h – Conservação e Maturação de Queijos em Casa
- 15h30 às 17h30 – Harmonização de Mel e Queijo
03/09
- 08h às 12h – Queijo Parmesão
- 13h às 15h – Degustação comentada de Queijos Artesanais
- 15h30 às 17h30 – Harmonização de Mel e Queijo
04/09
- 08h às 12h – Degustação comentada de Queijos
- 13h às 15h – Degustação comentada de Queijos Artesanais
- 15h30 às 17h30 – Harmonização de Mel e Queijo
05/09
- 08h às 12h – Doce de Leite em Barra
- 13h às 17h – Fabricação de Mousse
06/09
- 08h às 12h – Doce de Leite em Pasta
- 13h às 17h – Iogurte
A Casa do Leite será um espaço aberto à comunidade, oferecendo aprendizado acessível e experiências sensoriais que conectam tradição, inovação e a riqueza da cadeia produtiva do leite.
Cadastro para reserva de vagas no link
https://forms.gle/yCPo5QLt1cAi3mZt9
Obs.: a garantia da vaga está sujeita ao comparecimento ao local das oficinas no horário previsto
Igor Castanheira 
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